So lecker: Spaghetti aus Zucchini 24. Februar 2016

Von Nadine Kochen & Backen

Leicht und lecker: Spaghetti aus Zucchini

Habt Ihr schon mal Nudeln aus Gemüse gemacht? Heute teile ich mit Euch mein ganz persönliches “Rezept”, das natürlich immer mal wieder ein wenig variiert wird, je nach Lust und Laune.Mein absoluter Favorit seit einiger Zeit ist eindeutig Spaghetti aus Zucchini! Sie sind eine tolle und leichte Alternative zu den altbekannten Spaghetti und schmecken hervorragend zu einer selbstgemachten Bolognese!

Aber nicht nur aus Zucchini lassen sich prima Gemüse-Nudeln herstellen: Auch Möhren eignen sich super für die leckere und leichte Alternative. Am einfachsten geht das natürlich mithilfe eines Spiralschneiders. So bekommt Ihr richtig schöne und lange Spaghetti. Wenn Ihr Euch noch nicht sicher seid, ob diese Art von Nudeln für Euch in Frage kommen, dann könnt Ihr es auch erstmal mit einer haushaltsüblichen Reibe versuchen.

Mhmm… ich glaube, das wird es bei mir auch direkt am Wochenende wieder geben 😉 Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren!

Eure Nadine

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