HelloFresh Friday Feeling #19: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst!

Wir Ihr sicher schon gemerkt habt, lieben wir es uns von der Food Branche inspirieren zu lassen, die Menschen hinter den Produkten kennen zu lernen und uns durch die verschiedenen Geschmackswelten zu probieren.  Da unser Herz vor allem bei süßen Köstlichkeiten höher schlägt, haben wir uns sehr auf den Besuch bei Weichardt Brot in Berlin, der ersten Demeter-Vollkornbäckerei gefreut. Von saisonalem Kuchen bis hin zu Plunder und meinem absolutem Favoriten, dem würzigen Kräuterbrot, gab es bei Weichardt Brot einiges zu entdecken!

Das Highlight? Auf jeden Fall das eigens hergestellte Mehl! Die Mühle wie das Geheimnis der außergewöhnlichen und besonderen Brot- und Gebäckqualitätist ist nun schon seit 1800 in Familienbesitz – davon haben wir uns überzeugt!

Da wir gar nicht genug von leckerem Selbstgebackenem bekommen können, dreht sich dieses Friday Feeling alles rund um die Backkunst und wie Ihr selbst zum kleinen Profibäcker in der heimischen Küche werden könnt.

…der Bäcker hat gerufen:

• Bananenbrot kennt jeder, aber habt Ihr schon mal Koko-Brot probiert? Besonders in der glutenfreien Variante ein echter Leckerbissen!
• Ihr wollt Brot selbst backen, habt aber keine Lust dafür ewig in der Küche zu stehen? Dann ist dieses vegane Roggenbrotrezept genau das Richtige!
• Wenn Ihr Walnüsse genauso liebt wie ich, müsst Ihr dieses Walnussbrot unbedingt probieren!
• Was darf beim perfekten Sonntagmorgen-Bettfrühstück auf keinen Fall fehlen? Genau, Croissants! Wie wäre es mal mit der selbstgebackenen Variante? Werde ich definitiv ausprobieren!
• Dieser saftige und zuckerfreie Bananenkuchen eignet sich perfekt für Euren Wochenend-Kaffeklatsch, einfach himmlisch!

Hier solltet Ihr Essen gehen!

Wenn Ihr Euch selbst von der außergewöhnlichen Backqualität bei Weichard Brot überzeugen wollt, schaut unbedingt mal im Hauptgeschäft in Berlin Wilmersdorf in der Mehlitzstraße 7 vorbei! Diese Filiale bietet als einzige Produktionsstätte und somit Herzstück bei Weichardt Brot das volle Sortiment an leckersten Backwaren. Im Anschluss könnt Ihr im Wilmersdorfer Volkspark einen gemütlichen Sonntagsspaziergang machen und das Wochenende entspannt ausklingen lassen.

Filmmoment der Woche

Was passt besser zum Thema Backkunst als Schokolade? Passend dazu empfehlen wir Euch in dieser Woche den Film Charlie und die Schokoladenfabrik. Flüsse aus Schokolade, Süßigkeitenbäume und essbares Gras – all das ist in der Welt von Willy Wonka, dem Schokoladenfabrikbesitzer ganz normaler Alltag! Schnappt Euch Freunde und Familie, gönnt Euch ein Stückchen Kuchen oder Gebäck und lasst Euch von der fantasivollen Schokoladenwelt verzaubern!

Eure Leonie